atelier "DÉGUSTATION"  atelier "composition"  atelier "ganache"  atelier "personnalisé"

Découvrez tous les secrets du chocolat dans cet atelier de dégustation.

A la manière des grands vins, vous découvrirez comment différencier les caractères des fèves de cacao en exerçant chacun de vos sens: on voit, on touche, on sent, on goûte et surtout on voyage à travers les grands crus qui vous seront proposés !

Nous commencerons par la véritable histoire du cacao ainsi que ses secrets de fabrication. Nous enchaînerons sur la dégustation du cacao dans tous ses états afin de réellement prendre conscience du travail des saveurs.

Nous n'attendons plus que vous pour partager un moment privilégié et gourmand !

Durée de l'atelier : 1h

Tarifs : 25€/personne

Enfants à partir de 10 ans. (Pour un anniversaire ou un groupe d'enfants merci de nous contacter)

Dates et places disponibles des ateliers "Dégustation" :

A partir de Janvier 2018

Réservation:

par email (en indiquant bien le nom de l'atelier, la date et le nombre de personnes) : contact@tiphainechocolat.com

par Téléphone : 01.47.02.23.14

Vous voulez offrir cet atelier ?:

Offrir un bon cadeau

Créer et repartez avec une pièce unique dans cet atelier créatif pour petits et grands.  

Après une petite présentation du chocolat (ses origines, son histoire et sa conception) vous vous mettrez dans la peau du chocolatier.

Vous disposerez de plusieurs moulages différents à thème selon vos envies ou en fonction de la période de l'année : Fêtes, Halloween, Noël, Pâques, etc.

Choisissez et assemblez les éléments en laissant libre court à votre inspiration et à votre créativité afin d'obtenir une pièce à votre image. Nos chocolatières vous accompagneront et vous conseilleront sur les techniques de création.

Durée : 1h30

Tarif : 50€/personne (composition d'une valeur de 20€)

Enfants à partir de 10 ans. (Pour un anniversaire ou un groupe d'enfants merci de nous contacter)

Dates et places disponibles des ateliers "Composition" :

Prochaines dates à partir d'Avril 2018

Réservation:

par email (en indiquant bien le nom de l'atelier, la date et le nombre de personnes) : contact@tiphainechocolat.com

par Téléphone : 01.47.02.23.14

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OFFRIR UN BON CADEAU

La ganache ? Mais si, vous savez cette recette onctueuse au chocolat et à la crème ! Il sera question dans cet atelier de découvrir les subtilités de ce bonbon au chocolat.

Nous aborderons dans un premier temps une explication sur les origines du chocolat et ses caractéristiques.

Puis Tiphaine vous montrera comment faire une ganache nature. Ce sera ensuite à vous d'apprendre à fabriquer vos propres bonbons.

Chaque participant aura un moule pour s'exercer, vous apprendrez à réaliser vous même une ganache nature, à garnir votre moule et à obturer vos chocolats.

Bien entendu vous repartirez avec vos bonbons moulés ! (valeur de 10€)

Durée de l'atelier : 2h

Tarifs : 50€/personne

Enfants à partir de 10 ans. (Pour un anniversaire ou un groupe d'enfants merci de nous contacter)

Dates et places disponibles des ateliers "Ganache" :

SAMEDI 14/04/2018 de 14h00 à 16h00 : 2 places disponibles

Réservation:

par email (en indiquant bien le nom de l'atelier, la date et le nombre de personnes) : contact@tiphainechocolat.com

par Téléphone : 01.47.02.23.14

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OFFRIR UN BON CADEAU

Vous pouvez aussi créer votre atelier ! Nous sommes à votre écoute pour créer ensemble un moment unique !

Pour des anniversaires, des comités d'entreprise, ou juste un groupe d'amis.

Nous sommes à votre disposition pour établir un devis et réaliser votre idée !

Devis pour un atelier "Personnalisé" :

par email (en indiquant votre idée, vos souhaits, etc...) : contact@tiphainechocolat.com

par Téléphone : 01.47.02.23.14

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